При полной оплате до 30 сентября вы получите подарки общей стоимостью
23 600 руб

19 октября 2026 года начнётся главный поток года легендарного курса ДЕСЕРТЫ В ШОКОЛАДЕ 5.0.

Поток с ноткой волшебства!

Впереди новый год - праздник, в который вы можете полностью окупить обучение, и сделать самым дорогим людям особенные подарки своими руками

Дипломированный технолог с опытом работы на руководящей должности в сети ресторанов более 12 лет


Вырастила блог в Instagram с 0 до 530 000+ подписчиков


Видео набирают миллионы просмотров по всему миру


Обучила учеников из десятков стран, помогая освоить навык работы с шоколадом и начать зарабатывать на десертах


Работает с корпоративными заказами и крупными клиентами

Мечтаете попробовать себя в кондитерской сфере

Занимаетесь выпечкой / десертами и хотите расширить ассортимент

Находитесь в поиске дополнительного источника заработка

Ищите проверенные рецепты от опытного кондитера

Планируете работать на себя из дома

Ищите новое увлечение, чтобы создавать вкусные десерты своими руками для родных и близких

Не знаете, как правильно рассчитать стоимость десертов и продавать их

Курс позволит вам освоить новые кулинарные техники и приёмы

Ваши десерты станут не только источником удовольствия, но и прибыльным бизнесом

Приготовление вкусных десертов станет прекрасным способом выражения и заботы о близких

Вы научитесь готовить вкусные и эффектные десерты быстро и легко, не тратя времени и денег на дорогие кондитерские изделия

ВОЗМОЖНОСТЬ ЗАРАБОТКА

КРЕАТИВНОЕ ХОББИ

ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ И ДЕНЕГ

НОВЫЕ НАВИКИ

Здесь можно задавать вопросы, показывать свои работы, общаться и получать помощь в течение обучения.

Закрытый чат учеников

Подробные пошаговые видеоуроки

Все материалы размещены на платформе GetCourse. Уроки можно смотреть в удобное время и возвращаться к ним в процессе приготовления.

Практика и обратная связь

После модулей ученики выполняют задания и получают обратную связь лично от Илоны — на тарифах с сопровождением.

Дополнительные материалы

Теория, инструкции, рекомендации и полезные материалы к каждому модулю.

ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ?

Для начала обучения вам не понадобится сложное профессиональное оборудование. Большая часть необходимого — это обычные вещи, которые уже могут быть у вас дома.

Продукты для самих десертов — клубнику, финики, гранат и другие ингредиенты — не нужно покупать заранее. Вы будете приобретать их постепенно, непосредственно перед прохождением каждого урока.

И главное — не нужно покупать всё сразу и наугад. В процессе обучения я подробно расскажу, какой шоколад выбрать, какой пирометр и инвентарь понадобятся, а также поделюсь ссылками на всё необходимое.

• микроволновая печь
• кухонные весы
• пирометр для темперирования шоколада
• пластиковые мисочки
• силиконовые лопатки
• кондитерские мешки
• перчатки
• формы для шоколадных плиток, батончиков и других десертов

• профессиональный шоколад
• какао-масло
• кандурин (пищевое золото)
• орехи
• сублимированные ягоды
• различный декор

ПРЕДВЫПУСКНОЙ ЭФИР

На двух эфирах мы готовим вместе в реальном времени, а на третьем встречаемся перед выпуском и подводим результаты обучения.

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ

КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ

ТРЕНДОВЫЕ ОРЕШКИ С ТРЮФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ

Вместе темперируем шоколад и готовим клубнику в шоколаде в реальном времени.
Можно готовить одновременно со мной, задавать вопросы и сразу разбирать то, что не получается.

готовим в прямом эфире

готовим в прямом эфире

Большой практический эфир: готовим трюфельную массу, темперируем шоколад, учимся работать с поликарбонатной формой и полностью собираем десерт.

Встречаемся перед окончанием обучения: смотрим ваши выпускные наборы, разбираем результаты и оставшиеся вопросы, поздравляем друг друга с окончанием курса.

После выполнения выпускной работы ученики получают сертификат об окончании обучения.

• шоколад и ингредиенты
• формы
• оборудование
• инвентарь
• упаковку
• декор
• расходные материалы

УПАКОВКА

ДЕКОР

ШОКОЛАД

Российские магазины, сайты, поставщики и маркетплейсы.

БОЛЕЕ 110 ПРОВЕРЕННЫХ ССЫЛОК ДЛЯ РАБОТЫ

Я собрала в одной базе всё, чем сама пользуюсь в работе с шоколадом: магазины, поставщиков, маркетплейсы и сайты

ЭКОНОМИТ ЧАСЫ ПОИСКА

Вам не придётся самостоятельно искать, где купить то, что я использую в уроках — я уже собрала всё в одном месте.

Для учеников из других стран

Международная подборка ингредиентов, форм, упаковки и инвентаря для разных стран.

Для учеников из России

ДВЕ БАЗЫ — ДЛЯ РОССИИ И ДЛЯ ДРУГИХ СТРАН

В базе есть ссылки на:

ФОРМЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНВЕНТАРЬ

ЧТО ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ПОСЛЕ КУРСА

Эффектные эклеры и закусочные профитроли с ресторанной подачей — из простых и доступных продуктов.

Вы научитесь готовить десерты и закуски, которые можно делать круглый год: для праздничного стола, фуршетов и на заказ. А в основе — мой рецепт заварного теста, который я доводила до идеального результата около двух лет.

Одна технология — и десятки вариантов эклеров и профитролей с разными кремами, начинками и оформлением.

Научитесь снимать десерты так, чтобы их хотелось рассматривать, сохранять и заказывать.

Я покажу свою съёмку от первого кадра до готового Reels: свет, ракурсы, настройки и пошаговый монтаж на реальных исходниках.

50+ моих Reels стали миллионниками, а суммарно мои ролики набрали более 100 миллионов просмотров по всему миру.

Мне точно есть чем с вами поделиться — и в этом мастер-классе я покажу всё, что сама использую в съёмке и монтаже своих Reels.

БОНУСЫ В ПОДАРОК :

при оплате до 19 сентября

Создайте свою новогоднюю коллекцию шоколадных подарков и будьте готовы к самому активному сезону заказов.

Я покажу, какие шоколадные фигурки, конфеты, Адвент-календари, подарочные наборы можно приготовить к Новому году, как красиво их оформить и упаковать и какие варианты предложить своим клиентам.

Идеи десертов, декор, формы, упаковка и готовые варианты новогодних подарков — всё, чтобы собрать свою коллекцию и начать продавать её уже в этом сезоне.

ИП Чистотина И.А.

ИНН 784801219641