ДЕСЕРТЫ
SOUL DESSERTS
ОНЛАЙН-ШКОЛА
В ШОКОЛАДЕ 4.0
онлайн-курс
Design creates culture. Culture shapes values. Values determine the future.
КУРС БУДЕТ ПОЛЕЗЕН,ЕСЛИ ВЫ:
Мечтаете попробовать себя в кондитерской сфере
Занимаетесь выпечкой / десертами и хотите расширить ассортимент
Находитесь в поиске дополнительного источника заработка
Ищите проверенные рецепты от опытного кондитера
Планируете работать на себя из дома
Ищите новое увлечение, чтобы создавать вкусные десерты своими руками для родных и близких
Не знаете, как правильно рассчитать стоимость десертов и продавать их
Занимаетесь выпечкой / десертами и хотите расширить ассортимент
Находитесь в поиске дополнительного источника заработка
Ищите проверенные рецепты от опытного кондитера
Планируете работать на себя из дома
Ищите новое увлечение, чтобы создавать вкусные десерты своими руками для родных и близких
Не знаете, как правильно рассчитать стоимость десертов и продавать их
ВАШ РЕЗУЛЬТАТ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
НОВЫЕ НАВЫКИ
ВОЗМОЖНОСТЬ ЗАРАБОТКА
КРЕАТИВНОЕ ХОББИ
ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ И ДЕНЕГ
Курс позволит вам освоить новые кулинарные техники и приёмы
Ваши десерты станут не только источником удовольствия, но и прибыльным бизнесом
Приготовление вкусных десертов станет прекрасным способом выражения и заботы о близких
Вы научитесь готовить вкусные и эффектные десерты быстро и легко, не тратя времени и денег на дорогие кондитерские изделия
- Все материалы курса будут размещены платформе GetCourse
- Вас ждут подробные видеоуроки и инструкции, посты с теорией и моими советами, практические задания, подкасты
- Дополнительные материалы после каждого модуля с ссылками на материалы, проверенных поставщиков, ингредиенты и расходники
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ:
ЧТО ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ПОСЛЕ КУРСА
ИНТЕНСИВА:
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
ИНТЕНСИВА:
Необходимый инвентарь и оборудование
Уход за формами для шоколада
Ингредиенты и виды декора
Посыпки / Орехи / Сублимация
Основные правила хранения инвентаря
Практическое задание + дополнительные материалы
Уход за формами для шоколада
Ингредиенты и виды декора
Посыпки / Орехи / Сублимация
Основные правила хранения инвентаря
Практическое задание + дополнительные материалы
Виды шоколада
Способы темперирования
Работа с мармитом
Окрашивание шоколада
Вопрос-ответ: разбор самых частых ошибок
Практическое задание + дополнительные материалы
Способы темперирования
Работа с мармитом
Окрашивание шоколада
Вопрос-ответ: разбор самых частых ошибок
Практическое задание + дополнительные материалы
Выбор, подготовка и хранение ягод
Способы покрытия клубники в шоколаде
Оформление ягоды/ Шоколадные узоры и рисунки
Декор/ Цветы из вафельной бумаги/ Сублимация
Роспись и работа с кандурином
Упаковка и оформление набора
Практическое задание + дополнительные материалы
Способы покрытия клубники в шоколаде
Оформление ягоды/ Шоколадные узоры и рисунки
Декор/ Цветы из вафельной бумаги/ Сублимация
Роспись и работа с кандурином
Упаковка и оформление набора
Практическое задание + дополнительные материалы
Знакомство с десертом
Подготовка фиников
Начинки
Покрытие, декор и хранение
Практическое задание + дополнительные материалы
Подготовка фиников
Начинки
Покрытие, декор и хранение
Практическое задание + дополнительные материалы
Знакомство с десертом
Подготовка граната и форм
Приготовление и хранение
Практическое задание + дополнительные материалы
Подготовка граната и форм
Приготовление и хранение
Практическое задание + дополнительные материалы
Введение
Основы и виды шоколада
Наполнение и оформление
Хранение и упаковка
Практическое задание + дополнительные материалы
Основы и виды шоколада
Наполнение и оформление
Хранение и упаковка
Практическое задание + дополнительные материалы
Знакомство с Мадлен
Основной рецепт теста
Начинки для Мадлен
Способы наполнения
Украшение и шоколадное покрытие
Вкусовые сочетания и советы
Практическое задание + дополнительные материалы
Основной рецепт теста
Начинки для Мадлен
Способы наполнения
Украшение и шоколадное покрытие
Вкусовые сочетания и советы
Практическое задание + дополнительные материалы
ОНЛАЙН-КУРС
ЛЕТНЕЕ СПЕЦ. ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА КУРС
ДЕСЕРТЫ В ШОКОЛАДЕ
- 3 групповых созвона по отработке материала
1 групповойсозвон по продажам
- 5 практических заданий с обратной связью от Илоны в течение месяца
- Доступ к курсу 6 месяцев
- Активный чат с участникам
- 5 практических заданий
- Доступ к курсу 6 месяцев
Модуль 1 . Подготовка
Модуль 2. Темперирования шоколада
Модуль 3. Клубника в шоколаде
Модуль 4. Финики в шоколаде
Модуль 5. Гранаты в шоколаде
Модуль 6 Шоколадные плитки и медианы
Модуль 7. Пирожное мадлен
ДОСТУП К 7 МОДУЛЯМ КУРСА
МОДУЛИ ПО ШОКОЛАДУ
МОДУЛИ ПО ШОКОЛАДУ
14 900 РУБ
9 900 РУБ
ТАРИФ №3
ШОКОЛАД ДЛЯ ДУШИ
с обратной связью
формат прохождения самостоятельный
с обратной связью
ДЕСЕРТЫ В ШОКОЛАДЕ 4.0
Модуль 1 . Подготовка
Модуль 2. Темперирования шоколада
Модуль 3. Клубника в шоколаде
Модуль 4. Шоколадные орешки с трюфельной начинкой
Модуль 5. Трюфели (5 видов)
Модуль 6. Финики в шоколаде
Модуль 7. Гранаты в шоколаде
Модуль 8. Шоколадные плитки и медианы
Модуль 9. Пирожное мадлен
ДОСТУП К 7 МОДУЛЯМ КУРСА
МОДУЛИ ПО ШОКОЛАДУ
МОДУЛИ ПО ШОКОЛАДУ
ОТВЕТЫ НА ВАШИ ВОПРОСЫ:
- Мечтаете попробовать себя в кондитерской сфере
- Занимаетесь выпечкой / десертами и хотите
- расширить ассортимент
- Находитесь в поиске дополнительного
- источника заработка
- Ищите проверенные рецепты от опытного кондитера
- Не знаете, как правильно рассчитать стоимость десертов и продавать их
- Планируете работать на себя из дома
- Ищите новое увлечение, чтобы создавать вкусные десерты своими руками для родных и близких
Да, это необходимый этап. Вам понадобится около 5.000 Р, чтобы купить нужные инструменты, инвентарь и продукты.
На обучении нет строгих временных рамок
и дедлайнов, вы можете проходить его спокойно
в своём темпе. Обычно это занимает от 3 до 4 недель.
и дедлайнов, вы можете проходить его спокойно
в своём темпе. Обычно это занимает от 3 до 4 недель.
Доступ ко всем модулям открыт сразу.
Да, на всех тарифах доступна беспроцентная рассрочка на 3 и 6 месяцев
Да! Курс можно оплатить даже из другой страны, для этого при выборе способа нажмите «оплатить иностранной картой»
ИП Шибанова Татьяна Юрьевна
ИНН 511005683120
